麹の力

北鎌倉 rainbowbird:ブログ

麹の力

Date:2016-02-23

こんにちは。

フェイスリフトマッサージの週1ペース

全5回の内3回目を終え、

1回目:ハリのある肌

2回目:ぷるるん肌

3回目:引き締まり肌

そして現在、人に会うたびに

”褒められ肌”

へと変化している笑顔
インディアンチャンピサージ(インド式ヘッドケア)の

日本校認定講師、みなみですにこちゃん

 

昨日は、2並びの2月22日で
にゃんにゃにゃんにゃにゃんにゃのネコの日。

 

にゃんと!!(笑)

にゃんとも可愛いらしい(しつこい?!笑!!)

チョコレートを頂きましたにゃ

どの顔と金額にご縁があるかな~と、

顔を見えないように裏返して

お互いに引いてみると…
こんなお顔が出てきました。

持って来て下さった方は、

とてもユーモアのある方。

やっぱりね~❤という感じで

右側の楽しそうな表情のネコちゃんと

1つしか入っていない百万両をゲット!!

素晴らしいにゃんにゃ

 

さてこの日は、

身体の喜ぶものでなお且つ

簡単に作れるものにハマっている私の

”あるもの”が丁度出来上がった日。
お茶うけにこんなものを召し上がって頂きました。

 

これは、あるお客様と

”べったら漬け食べたいね”との会話から
大根あるし、甘酒もあるではないか!!と思い、

ネット検索するとレシピが出てくる、出てくる。
しかも材料は

①大根:250g(1/4本)

②塩:8g(大根の重さの3.5%)

③甘酒:100g(薄めず原液のまま使用)

④昆布:4㎝くらい

⑤唐辛子:1本

これだけ。

 

しかも作り方は、

①大根と塩をジップロックに入れ12時間置く

②①の大根をさっと洗い水気をきる

③大根に甘酒、刻んだ昆布、唐辛子を入れて3日程したら完成

 

麹の力でほどよく甘くて美味しい漬物が

いとも簡単に冷蔵庫の中で出来てしまうのにゃ~にゃ

もう”にゃ~”は出てこないと思った方も多いのでは(笑)

 よく友人に”うざい”と言われる私ニヤです。

 

作り方②の時に相当水分は出ているものの

3日間おくと更に出てくる。

それを瓶に取っておいて

大根エキス入りの飲み物として薄めず飲んだり、

お浸しに混ぜたりして活用しています。

ちなみに私がお気に入りの甘酒はこちら

麹さんの力って本当に凄い!!

大根あまっちゃったにゃ~にゃって思われた時はぜひ!!

 

いつもありがとうございます

JR北鎌倉駅西口より徒歩2分

森の隠れ家サロンrainbowbird
みなみにこちゃん

 

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